指导单位:浙江省文化和旅游厅
主办单位:浙江省非物质文化遗产保护中心
(浙江省非物质文化遗产馆)
承办单位:杭州市余杭区餐饮行业协会
杭州小奔象网络科技有限公司
体验时间: 8月29日-9月29日
体验地点: 之江文化中心浙江省非物质文化遗产馆负一层非遗美食体验区
参展项目:
震远同茶食三珍制作技艺
新塍传统糕点加工技
婺式传统糕点制作技艺
龙游发糕制作技艺
岱山倭井潭硬糕制作工艺
杭州知味观传统点心制作技艺
邵永丰麻饼制作技艺
孟大茂香糕制作技艺
传统麻花食品制作技艺
金华酥饼传统制作技艺
长潭番薯庆糕制作技艺
传统茶食制作技艺
梁弄大糕制作技艺
缙云烧饼制作技艺
高长发茯苓糕制作技艺
南浔传统糕点制作技艺
钱仓糕点制作技艺